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Continuing to protect our rich nature and culture, Delivering “feelings and atmosphere” to people.

豊かな自然や文化を守りつづけ、“想いや空気” を人々に届ける。

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伯耆町で栽培された酒米
五百万石を50%精米し
日野川水系野上川の
澄みきった源流を使用し
醸造しています

上代のお酒のこだわり

源流どぶろく 上代

淡麗 辛口

50%精米したことによりすっきりと辛口で、
食中酒としてもお楽しみいただけます。
日本酒好きな方におすすめです。

もろみ美人

芳醇 甘口

低アルコールどぶろく。まろやかなもろみの食感と、すっきりとした麹の香りが、どぶろくを飲むのが 初めてな方やお酒をあまり飲まれない方にも おすすめです。

あま酒

芳醇 甘口

伯耆町産「お米」「麹」「水」のみを使用して造った 贅沢な麹甘酒です。
お米本来の甘みに後味がすっきりとした味です。

AM

すっきり・ まったり 甘口

食感と味わいの異なる2つのスタイルで、
毎朝飲んでも飲み飽きない、
「朝専用」のあまざけです。

上代は地域とともに 丁寧なお酒作りを 大切にしています

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